Με χρόνια εμπειρίας και με σεβασμό στις κρητικές παραδοσιακές γεύσεις και την ελληνική κουζίνα, η παραδοσιακή ταβέρνα μας ”Όασις” στην περιοχή Κουτσοματάδος στα Χανιά, έχει δημιουργήσει ένα πλούσιο μενού που μπορεί σίγουρα να καλύψει τα γούστα ακόμα και των πιο απαιτητικών πελατών!
Στο μενού μας θα βρείτε παραδοσιακά κρητικά μαγειρευτά, ολόφρεσκα ψάρια και ψητά της ώρας με ντόπια κρέατα. Δοκιμάστε αρνί τσιγαριαστό, χοιρινό με ελιές, κλέφτικο, παϊδάκια, μοσχαρίσια και χοιρινή μπριζόλα, καλτσουνάκια, ντολμαδάκια, γεμιστά, ψαρόσουπα με φρέσκα διάφορα θαλασσινά ψάρια, χόρτα και πολλά ακόμα εκλεκτά πιάτα που θα σας ξετρελάνουν.
Το μενού μας ολοκληρώνει μία μεγάλη ποικιλία από μπύρες, ρακή, ούζο, αναψυκτικά, κισσαμίτικη ρακή και κρασί δικής μας παραγωγής και τα δυο, με την ξεχωριστή τους γεύση τα οποία και μπορούν να συνοδεύσουν εξαιρετικά το φαγητό σας!
μαρούλι, λόλα κόκ. & πράσινη, κρεμμύδι, ντομάτα, γραβιέρα, βαλσάμικο, καρύδια, σουσάμι
ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, ελιές, κρεμμύδι, φέτα, ρίγανη, ελαιόλαδο
ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, ελιές, κρεμμύδι, μυζήθρα, παξιμάδι, ρίγανη, ελαιόλαδο
μαρούλι, αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, τόνος, αυγό, σως
κιμάς, πατάτα, μελιτζάνα, μπεσαμέλ
πατάτα, κολοκύθι, ντομάτα, μυζήθρα, δυόσμος
ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι και κρητικά μυρωδικά
στο φούρνο, με πατάτες, φέτα, πράσινη & κόκκινη πιπεριά
(συνοδεύονται με ρύζι, πατάτες)
Επιτραπέζιος λευκός ξηρός οίνος
Ένα φρέσκο κρασί με ζωηρό και αρωματικό χαρακτήρα που συνοδεύει ευχάριστα θαλασσινά, ψητά και πολλά μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας.
Επιτραπέζιος ερυθρός ξηρός οίνος
Βαθύ κόκκινο χρώμα με αρώματα ώριμωνφρούτων, μαλακή γεύση με ισορροπημένες τανίνες. Συνοδεύει κόκκινα κρέατακαι πιάτα τυριών και αλλαντικών.
Επιτραπέζιος ροζέ ξηρός οίνος
Λαμπερό ροζέ χρώμα με διακριτικήδροσερή γεύση που συνοδεύειμεσογειακά πιάτα.
Τοπικός ροζέ ξηρός οίνος
Οίνος από τις κλασικές ερυθρές κρητικέςποικιλίες ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ και ΜΑΝΤΗΛΑΡΙ. Λαμπερό
ρόδινο χρώμα με αρώματα μικρών κόκκινωνφρούτων. Συνοδεύει πιάτα ζυμαρικών και
πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.
Οίνος ερυθρός ξηρός
Ο Αβέλιος σημαίνει ήλιος στην αρχαία κρητική διάλεκτο. Κάτω από τον ίδιο υπέροχο ήλιο και με την ίδια αγάπη συνεχίζουμε να καλλιεργούμε τη γη μας όπως έκαναν οι αρχαίοι πρόγονοί μας για να σας προσφέρουμε αυτό το κόκκινο ξηρό οίνο από ένα φρουτώδες μείγμα γηγενών ποικιλιών. Σερβίρεται κατά προτίμηση στους 16-18 ℃
Οίνος λευκός ξηρός
Το μονοποικιλιακό μας βιδιανό, έχει ωχρό λεμονοπράσινο χρώμα και πολύπλοκα αρώματα ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων (αχλάδι & βερίκοκο) αφήνοντας μια μέτρια οξύτητα. Σερβίρεται κατά προτίμηση στους 8-10 ℃
Οίνος λευκός ημίγλυκος
Πασιφάη, σύζυγος του βασιλιά της Κρήτης Μίνωα και κόρη του Ήλιου. Συμβολίζει την ένωση του ήλιου με την κρητική γη, μια ένωση που γέννησε τους αμπελώνες μας και έδωσε ζωή στο κρασί μας. Ημίγλυκος οίνος με αρώματα μελιού- κερίθρας και λωτού. Σερβίρεται στους 8-10 ℃
Οίνος ερυθρός ημίγλυκος
Πασιφάη, σύζυγος του βασιλιά της Κρήτης Μίνωα και κόρη του Ήλιου. Συμβολίζει την ένωση του ήλιου με την κρητική γη, μια ένωση που γέννησε τους αμπελώνες μας και έδωσε ζωή στο κρασί μας. Ημίγλυκος οίνος με αρώματα μελιού- κερίθρας και λωτού. Σερβίρεται στους 8-10 ℃
Οίνος λευκός ξηρός
Στο οικογενειακό μας οινοποιείο παράγει η μεσογειακής προελεύσεως “Malvasia Aromatica” Μια ποικιλία που χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα λουλουδιών γιασεμιού και εσπεριδοειδών, σπάνια γεύση και ξεχωριστή όσο και μία ηλιακή έκλειψη. Καλύτερα κατά προτίμηση στους 8-10 ℃
Οίνος ροζέ ξηρός
Ο ήλιος στο βασίλεμά του βυθίζεται στη θάλασσα, δημιουργώντας ένα ρουμπίνι, αναδύοντας αναμνήσεις και αρώματα. Οίνος ροζέ ξηρός με λαμπερό χρώμα 8-10 ℃. Έντονα αρώματα φράουλας και βατόμουρου. Αφήνει μια ευχάριστη γεύση και δροσιστική οξύτητα στο στόμα.
Οίνος λευκός ξηρός
Designed by
